Naleśniki gryczane angielskie

Skład: 
1 szklanka mąki gryczanej

1 szklanka mleka

1 szklanka wody mineralnej (najlepiej gazowanej)

2 jajka

5 łyżek roztopionego masła

2 łyżki brązowego cukru

Wykonanie:

Białka ubić. Dodać żółtka, cukier, mąkę, masło i zmiksować. Ciasto odstawić na pół godziny. Smażyć na mocno rozgrzanej patelni. Nie ma konieczności dodawania tłuszczu do smażenia, polecam jednak użyć go do pierwszego naleśnika.

Nadzienie:

1 jajko z trzema łyżeczkami cukru pudru ubić, dodać twaróg i wymieszać widelcem. Podawać z dżemem, serkiem i czym tylko chcemy.

________________________________________

UWAGA

Naleśniki gryczane łatwo rozprowadzić drewianą, płaską łyżką. Nie są tak leiste jak zwykłe naleśniki.

Problem z naleśnikami bezglutenowymi? Mit.

Dziękuje za uwagę i smacznego!